ARRIBA KAKAO | Zeremonieller Kakao | Herzöffnend & Kreativ | ECUADOR

500g (Block)

€40,00

ARRIBA KAKAO | Zeremonieller Kakao | Herzöffnend & Kreativ | ECUADOR

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€40,00

Inkl. Steuern.

ARRIBA ist unser zeremonieller Kakao aus der Region Catarama in Ecuador, gewonnen aus der Arriba-Nacional-Bohne – einer der ältesten und aromatischsten Kakaosorten der Welt. Weich, vollmundig und erdend, trägt er eine besonders sanfte, feminine Energie. Bevor er zu dir kommt, schmelzen und gießen wir ihn noch einmal selbst, von Hand.

100 % Kakao. Ohne Zusätze. Direkt gehandelt.

ARRIBA begeistert mit einem vollmundigen, schokoladigen Geschmacksprofil – erdend, aromatisch und angenehm sanft, mit einem Nachklang, der sich Zeit lässt. Ein Kakao, der trägt statt zu treiben.

Unser ARRIBA stammt aus Catarama, einer fruchtbaren Tiefebene westlich der Anden Ecuadors, durch die der Río Catarama fließt. Angebaut wird er von kleinen Bauernfamilien, im direkten Handel und mit viel Sorgfalt.

Viele beschreiben ARRIBA als besonders weich, erdend und haltgebend – ein Kakao, der dich zur Ruhe kommen lässt, statt dich anzutreiben. Ideal für Kakaozeremonien, ruhige Rituale und Momente des bewussten Innehaltens.

100 % Arriba-Nacional-Kakao, schonend geröstet, ohne Zusätze. Direkt gehandelt mit kleinen Bauernfamilien in Ecuador – vor dem Versand schmelzen und gießen wir jeden Kakao noch einmal selbst von Hand.

20–25 g Kakao für den Alltag

30–35 g Kakao für eine intensivere Tasse

Mit Wasser oder pflanzlicher Milch verrühren. Gewürze hinzufügen.

Nicht kochen nur erwärmen. Fertig. :)

100% zeremonieller Kakao aus Ecuador.

Mehr nicht. :)

Rohkakao enthält Theobromin, einen Stoff, der für Menschen wohltuend, für Tiere jedoch giftig ist. Insbesondere Hunde, Katzen und andere Haustiere können Theobromin nicht richtig verstoffwechseln, was zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen kann. Bitte bewahre Rohkakao stets außerhalb der Reichweite von Tieren auf und achte darauf, dass er nicht versehentlich verzehrt wird. 💛

ARRIBA – Kakao mit sanfter Seele

Es gibt Kakao, der dich packt. Und es gibt Kakao, der dich hält. ARRIBA gehört zu Letzterem. Benannt nach der Arriba-Nacional-Bohne, einer der ältesten und feinsten Kakaosorten der Welt, wächst er in der sanften Tiefebene westlich der Anden – dort, wo der Río Catarama durch die Landschaft fließt und dem Boden genau die Ruhe gibt, die man später in der Tasse wiederfindet.

Angebaut wird er von kleinen Bauernfamilien, die ihr Land mit Hingabe bestellen. Und bevor er zu dir kommt, geht er noch einmal durch unsere Hände: Wir schmelzen und gießen ihn selbst, Stück für Stück, mit der Ruhe und Liebe, die dieser Kakao verdient. Ein kleines Stück unserer eigenen Energie fließt so mit hinein.

ARRIBA ist weich, vollmundig und zutiefst erdend – ein Kakao, der nicht ankommen will, um zu beeindrucken, sondern um da zu sein.

100 % Kakao. Ohne Zusätze. Direkt gehandelt.

Was macht unseren ARRIBA so besonders?

Manche Kakaos fordern deine Aufmerksamkeit. ARRIBA bittet nicht darum – er bekommt sie einfach, weil man sich in seiner Weichheit sofort zu Hause fühlt.

Das liegt an der Bohne selbst: Arriba Nacional gilt seit Generationen als eine der aromatischsten Kakaosorten überhaupt, geschätzt für ihre Sanftheit und Tiefe zugleich. Angebaut wird sie von kleinen Familienbetrieben in Catarama, die ihr Handwerk von den Generationen vor ihnen gelernt haben – und die genau wissen, wie viel Geduld ein wirklich guter Kakao braucht.

Wir gießen ARRIBA selbst. Von Hand, in Ruhe, mit Sorgfalt.

Ein letzter Schritt, den wir bewusst nicht aus der Hand geben wollten – kein anonymer Fabrikprozess, sondern echte Handarbeit, bei der wir jedem Block noch einmal unsere volle Aufmerksamkeit schenken.

Wo unser Kakao wächst

Westlich der Anden, dort wo sich das Hochgebirge in weite, fruchtbare Tiefebene verwandelt, liegt Catarama – die Heimat unseres ARRIBA. Der Río Catarama zieht sich durch diese Landschaft und sorgt für einen Boden, der Feuchtigkeit und Nährstoffe im perfekten Gleichgewicht hält.

Es ist eine ruhigere, weichere Landschaft als die schroffen Höhen der Anden – fast so, als würde sich die Natur hier bewusst Zeit lassen. Genau diese Ruhe scheint sich in die Bohnen selbst einzuschreiben.

Angebaut wird der Kakao von kleinen Bauernfamilien, die seit Generationen auf dieses Land vertrauen – im direkten Handel, ohne Zwischenhändler, damit das, was hier mit so viel Sorgfalt wächst, auch fair bei den Menschen ankommt, die es großziehen.

Geschmacksprofil

ARRIBA schmeckt wie eine lange Umarmung. Vollmundig und schokoladig, mit einer erdenden Tiefe, die dich sofort trägt, und einem aromatischen Nachklang, der sich Zeit lässt, statt schnell zu verschwinden.

Er ist sanft, ohne dünn zu wirken – kraftvoll, ohne laut zu sein. Ein Kakao, der sich anfühlt wie ein ruhiger Atemzug nach einem langen Tag.

Die Energie von ARRIBA

Wenn AGNI das Feuer ist, ist ARRIBA das Wasser: fließend, weich, nachgebend und trotzdem unglaublich kraftvoll. Wir sagen, ARRIBA trägt eine feminine Energie – nicht als Frage von Geschlecht, sondern als eine Qualität, die genauso in jedem von uns steckt: die Fähigkeit, zu halten, zu nähren, zur Ruhe kommen zu lassen, ohne dabei an Kraft zu verlieren.

Genau das erleben viele Menschen, wenn sie ARRIBA trinken – ein Gefühl von Erdung, von Weichheit, von Angekommensein. Kein Kakao, der dich antreibt, sondern einer, der dich hält, während du bei dir selbst bleibst.

Vielleicht liegt das auch daran, dass ein Teil unserer eigenen Energie schon mit hineinfließt – durch die Hände, die ihn am Ende noch einmal formen, bevor er zu dir kommt.

Ist ARRIBA Rohkakao?

Eine Frage, die uns oft erreicht – und die Antwort ist ganz einfach ehrlich.

Nein, auch ARRIBA ist kein Rohkakao. Und das ist auch gut so.

Wie AGNI wird auch er schonend geröstet, allerdings so behutsam, dass fast alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Erst die Röstung bringt die schokoladige Tiefe hervor, für die ARRIBA so geliebt wird.

Was ARRIBA zusätzlich besonders macht: Bevor er bei dir landet, schmelzen und gießen wir ihn noch einmal selbst. Von Hand, in aller Ruhe – ein letzter, sehr persönlicher Schritt, bei dem wir bewusst Zeit und Aufmerksamkeit hineingeben. Kein Kakao, der einfach nur verpackt wird, sondern einer, der noch einmal durch unsere Hände geht, bevor er seinen Weg zu dir findet.