ARRIBA KAKAO | Kennlern-Ritual
ARRIBA KAKAO | Kennlern-Ritual
Beschreibung
ARRIBA ist unser zeremonieller Kakao aus der Region Catarama in Ecuador, gewonnen aus der Arriba-Nacional-Bohne – einer der ältesten und aromatischsten Kakaosorten der Welt. Weich, vollmundig und erdend, trägt er eine besonders sanfte, feminine Energie. Bevor er zu dir kommt, schmelzen und gießen wir ihn noch einmal selbst, von Hand.
In deinem Kennlern-Ritual ist enthalten: 30g Arriba Kakao Taler, eine Probe von unserer Soul Spice Gewürzmischung, eine Zubereitungskarte und ein Palo Santo.
100 % Kakao. Ohne Zusätze. Direkt gehandelt.
Was erwartet mich geschmacklich?
ARRIBA begeistert mit einem vollmundigen, schokoladigen Geschmacksprofil – erdend, aromatisch und angenehm sanft, mit einem Nachklang, der sich Zeit lässt. Ein Kakao, der trägt statt zu treiben.
Herkunft
Unser ARRIBA stammt aus Catarama, einer fruchtbaren Tiefebene westlich der Anden Ecuadors, durch die der Río Catarama fließt. Angebaut wird er von kleinen Bauernfamilien, im direkten Handel und mit viel Sorgfalt.
Wirkung
Viele beschreiben ARRIBA als besonders weich, erdend und haltgebend – ein Kakao, der dich zur Ruhe kommen lässt, statt dich anzutreiben. Ideal für Kakaozeremonien, ruhige Rituale und Momente des bewussten Innehaltens.
Qualität
100 % Arriba-Nacional-Kakao, schonend geröstet, ohne Zusätze. Direkt gehandelt mit kleinen Bauernfamilien in Ecuador – vor dem Versand schmelzen und gießen wir jeden Kakao noch einmal selbst von Hand.
Zubereitung
Zerkleinere deinen Taler ganz einfach mit einem Messer (30g) und lasse ihn in 200-250ml pflanzlicher Milch oder Wasser schmelzen. Achte bitte darauf, dass die Flüssigkeit nicht über 60 Grad erreicht. Danach füge je nach Geschmack, dein Soul Spice Gewürz hinzu und lass sich alles zusammen verbinden. Geb noch eine kleine Intention mit in deinen Kakao und et voila...fertig ist dein Kakao :)